Nutrición Ayurveda

150,00

En este curso aprenderás los principios básicos del Ayurveda y como aplicarlos a tu alimentación y rutina diaria para conseguir un máximo de salud y bienestar. Entenderás la importancia de los sabores, la selección y combinación de alimentos, como utilizar las especias interna y externamente, y aprenderás a elaborar una dieta equilibrada y nutritiva para tu constitución.

Este es un curso teórico práctico en el que cocinaremos deliciosas recetas Ayurveda para desayuno, almuerzo y merienda, con tés e infusiones variadas.

 

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Descripción

CURSO NUTRICIÓN AYURVEDA

El Ayurveda, o la Sabiduría (Veda) de la Vida (Ayus) es el sistema medico más antiguo conocido, originado en el valle del Indus (India) hace más de 5.000 años.

Según éste, todo lo que existe está formado de cinco elementos: espacio, aire, fuego, agua y tierra. Cada uno de nosotros y todo lo que nos rodea ha nacido o sido creado con una combinación única de estos elementos, lo que determina nuestro prakruti o código genético, entendido como salud y equilibrio, Dependiendo de cuáles son los elementos predominantes, nos agrupamos en categorías o constituciones (doshas): VATA-PITTA-KAPHA.

El estrés, los pensamientos negativos, la dieta equivocada, las estaciones, etc.., nos llevan a perder este equilibrio natural y eso se puede manifestar en forma de enfermedades. El Ayurveda nos ayuda a mantener el balance original mediante la alimentación, la respiración, el yoga y la meditación, y así evitar los efectos negativos del estrés, los pensamientos, la dieta errónea, las estaciones del año, etc.., que podrían manifestar enfermedades.

En este curso aprenderás los principios básicos del Ayurveda y como aplicarlos a tu alimentación y rutina diaria para conseguir un máximo de salud y bienestar. Entenderás la importancia de los sabores, la selección y combinación de alimentos, como utilizar las especias interna y externamente, y aprenderás a elaborar una dieta equilibrada y nutritiva para tu constitución.

Este es un curso teórico práctico en el que cocinaremos deliciosas recetas Ayurveda para desayuno, almuerzo y merienda, con tés e infusiones variadas.

 TEMARIO 

*HISTORIA DEL AYURVEDA Y PRINCIPIOS DE LA CREACION

*LOS TRES GRANDES ATRIBUTOS (MAHAGUNAS)

*LOS CINCO GRANDES ELEMENTOS (PANCHAMAHABUTAS)

*LOS 6 SABORES (SHADRASA)

*LOS 3 DOSHAS (VATA*PITTA*KAPHA)

*EL FUEGO DIGESTIVO (EL FUEGO DIGESTIVO)

*LOS SIETE TEJIDOS (SAPTADHATU)

*LOS TRES PRODUCTOS DE DESECHO (MALAS)

*SUSTANCIAS MEDICINALES Y ALIMENTICIAS (OUSHADA-AHARA)

*ALIMENTOS (AHARA) PARA CADA CONSTITUCION

*USO DE LAS ESPECIAS PARA COCINAR Y SANAR

*COMO ELABORAR UNA DIETA PERSONALIZADA PARA TU CONSTITUCION

*TALLER DE COCINA (práctico): DESAYUNO

ALMUERZO/CENA

SNACKS

BEBIDAS E INFUSIONES

FECHAS 5 y 6 de OCTUBRE, Sábado de 10 a 18h y Domingo de 10:30 a 15:30 h

LUGAR BIO SPHERE NATURA : Usùn, a los pies de la Reserva Natural de la foz de Arbayun.

PROFESORA IRENE CIMINO, profesional certificada en nutrición Ayurveda por el Hospital Ayurveda Chikitsalayam de India, Ayurveda Bioticare de New York y el London Center of Champissage; de su mano conoceremos este increíble mundo (www.sivatree.com)

INVERSION:

Curso NUTRICIÓN Ayurveda 150€  (15% descuento para inscripciones hasta el 30 de Junio)  Precio Especial

Taller BELLEZA Ayurveda + Curso NUTRICIÓN Ayurveda = 200€ (15% descuento para inscripciones hasta el 30 de Junio)

Incluye todos los mteriales, los desayunos, almuerzos y snacks/bebidas durante el curso.

Las plazas son limitadas para crear un grupo de estudio intimo donde poder trabajar de forma eficaz y personalizada.

INFORMACION Y RESERVAS: biospherezentroa@gmail.com

                                                  Telf.: 679 72 65 18, 680 73 28 55

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